Deze gepelde en geroosterde amandelen komen rechtstreeks uit de stad Siracusa op het Italiaanse eiland Sicilië. Ze worden geroosterd en verpakt door de Coöperatief L'Arcolaio, een organisatie die sinds 2003 sociale re-integratieprogramma's aanbiedt aan oud-gevangenen die in kansarmoede leven.
 
Deze ambachtelijke amandelen zijn perfect als natuurlijk en smakelijk aperitief. Ze kunnen ook worden gebruikt in verschillende zoete en hartige recepten, waardoor ze een geweldige aanvulling zijn op elke keuken. Met deze amandelen steun je niet alleen een sociaal verantwoord project, maar ook de lokale Siciliaanse economie.
De amandelen zijn afkomstig van biologische landbouw en zijn mogelijk in contact geweest met eieren, andere noten en sesam.